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Manger, en faire un plaisir écologique

L’alimentation est un des 2 secteurs les plus émetteurs de gaz à effet de serre, responsables du réchauffement climatique. C’est donc un levier sur lequel on peut agir « facilement » au quotidien pour lutter contre les risques. Facile ? Encore faut-il lever quelques croyances et accompagner le changement d’habitudes, car l’alimentation, c’est sacré !